Küche ersetzen: was der Preis wirklich enthält
Warum sich Küchenofferten vor allem an den Bauleistungen unterscheiden, welche Positionen häufig fehlen und wie viel du steuerlich abziehen darfst.
Drei Offerten für dieselbe Küche, drei sehr verschiedene Summen — und beim genauen Lesen fällt auf, dass in der günstigsten weder der Abbruch noch die Verlegung des Wasseranschlusses steht. Die Differenz zwischen Küchenofferten liegt fast nie an den Möbeln. Sie liegt an den Bauleistungen rund um die Küche, und die stehen bei jedem Anbieter woanders.
Kurzantwort
- Die «Küche» ist im Schweizer Kostenplan nur eine Position: Einbauküche. Sanitär, Elektro, Abbruch und Bodenbelag sind eigene Positionen.
- Vergleich deshalb nicht Summen, sondern Positionsraster. Was in einer Offerte fehlt, kommt später als Rechnung.
- Geräte, Abdeckung und Korpus haben verschiedene Lebensdauern. Wer alles gleichzeitig ersetzt, wirft funktionierende Teile weg.
- Ein Küchenersatz ist teilweise steuerlich abziehbar — der gleichwertige Ersatz zu 100 Prozent, der Ersatz mit höherem Komfort nur anteilig.
- Die Reihenfolge der Montage entscheidet über die Bauzeit: Rohinstallation vor Boden, Boden vor Möbel, Möbel vor Anschluss.
Welche Leistungen zur Küche gehören und welche zum Bau
Der elementbasierte Baukostenplan Hochbau (eBKP-H, SN 506 511) gliedert Baukosten in Hauptgruppen. Für einen Küchenumbau sind drei davon einschlägig — und nur eine davon ist «die Küche»:
| Was du kaufst | Hauptgruppe im eBKP-H | Code |
|---|---|---|
| Einbauküche: Korpus, Fronten, Abdeckung, Geräte | G Ausbau Gebäude | G05.02 Einbauküche |
| Wasserversorgung, Armaturen, Apparate | D Technik Gebäude | D08 Wassertechnische Anlage |
| Abwasserleitungen und -anschlüsse | D Technik Gebäude | D09 Abwassertechnische Anlage |
| Elektroinstallation, Steckdosen, Geräteanschlüsse, Beleuchtung | D Technik Gebäude | D01 Elektroanlage |
Daraus folgt die Frage, mit der du jede Offerte prüfst: Wo endet die Küchenofferte und wo beginnt der Bau? Ein Küchenbauer, der G05.02 offeriert, schuldet dir keine neue Abwasserleitung — auch dann nicht, wenn die neue Spüle zwei Meter weiter links steht.
Das Positionsraster für den Angebotsvergleich
Fordere von jedem Anbieter dieselbe Gliederung an. Positionen, die er nicht ausführt, soll er mit «bauseits» kennzeichnen — dann weisst du, was du selbst dazurechnen musst.
- [ ] Abbruch der bestehenden Küche, inklusive Demontage der Geräte
- [ ] Entsorgung, getrennt nach Möbeln, Metall und Elektrogeräten
- [ ] Schadstoffabklärung bei Baujahr vor 1990 — Plättlikleber und Bodenbeläge sind die Klassiker
- [ ] Korpusse, mit Materialangabe und Auszugssystem
- [ ] Fronten, mit Materialangabe
- [ ] Abdeckung und Rückwände, mit Materialangabe und Kantenausbildung
- [ ] Spüle und Armatur
- [ ] Geräte, einzeln aufgeführt mit Marke, Typ und Energieetikette
- [ ] Küchenmontage, mit Anzahl Monteurtagen
- [ ] Sanitär: Verlegung Wasser und Abwasser, Anschluss Geschirrspüler, Absperrung
- [ ] Elektro: neue Zuleitungen, Steckdosen, Anschluss Kochfeld und Backofen, Sicherheitsnachweis
- [ ] Lüftung: Abluft nach aussen oder Umluft, Mauerdurchbruch, Aussenklappe
- [ ] Gipser- und Malerarbeiten nach der Demontage
- [ ] Plättli- oder Wandbelagsarbeiten, inklusive Anpassung an den bestehenden Belag
- [ ] Bodenbelag im Bereich der alten Küche
- [ ] Fugendichtungen
- [ ] Provisorium: Kochgelegenheit während der Bauzeit
- [ ] Bauführung und Koordination — wer plant die Termine der drei Gewerke?
Der letzte Punkt ist der entscheidende. Bestellt der Küchenbauer Sanitär und Elektro selbst, hast du eine Adresse und einen Termin. Bestellst du selbst, sparst du den Koordinationszuschlag — und übernehmen die Verantwortung dafür, dass der Elektriker am richtigen Tag kommt.
Wie lange die einzelnen Teile halten
Die paritätische Lebensdauertabelle von HEV Schweiz und Mieterinnen- und Mieterverband, in der Fassung ab 1. Februar 2024, ist die im Schweizer Mietrecht anerkannte Referenz. Sie hilft auch Eigentümerinnen: Sie zeigt, welche Teile überhaupt am Ende sind.
| Bauteil | Lebensdauer |
|---|---|
| Küchenmodernisierung gesamthaft, hohe Qualität | 25 Jahre |
| Küchenmodernisierung gesamthaft, tiefe Qualität | 20 Jahre |
| Küchenkombinationsmöbel Massivholz oder Metall einbrennlackiert | 20 Jahre |
| Küchenkombinationsmöbel Spanplatten, beschichtet oder MDF gespritzt | 15 Jahre |
| Abdeckung Chromstahl, Glas, Granit oder Kunststein | 25 Jahre |
| Abdeckung Acrylstein oder Massivholz | 20 Jahre |
| Abdeckung Kunstharzoberfläche | 15 Jahre |
| Kochherd und Backofen, Kochfeld, Geschirrspüler, Mikrowelle | 15 Jahre |
| Kühlschrank mit integriertem Tiefkühlteil, Dampfabzug, Steamer | 10 Jahre |
| Bedienungsarmaturen | 20 Jahre |
| Fugendichtungen | 10 Jahre |
| Wandplatten Küche, Keramikplatten lasiert | 30 Jahre |
Lies diese Tabelle von unten nach oben: Wenn deine Küche zwölf Jahre alt ist, sind die Geräte am Ende — Korpus, Abdeckung und Wandplatten aber nicht. Der Ersatz der Geräte plus neue Fronten kostet einen Bruchteil und verlängert die Nutzung um Jahre.
Dieselbe Tabelle nennt Richtpreise je Stück. Wichtig: Der Mieterinnen- und Mieterverband weist ausdrücklich darauf hin, dass diese Richtpreisangaben von ihm erhoben wurden und nicht Bestandteil der paritätisch festgelegten Richtwerte sind. Als Grössenordnung sind sie trotzdem brauchbar:
| Position | Richtpreis je Stück |
|---|---|
| Geschirrspüler | 2’300.– |
| Gaseinbauherd mit Backofen | 2’500.– |
| Steamer oder Kombisteamer | 2’200.– |
| Kochherd und Backofen | 1’800.– |
| Kühlschrank mit integriertem Tiefkühlteil | 1’800.– |
| Induktionskochfeld | 1’400.– |
| Glaskeramikkochfeld | 1’300.– |
| Abdeckung Glas | 3’000.– |
| Abdeckung Granit oder Kunststein | 2’400.– |
| Abdeckung Chromstahl | 2’000.– |
| Abdeckung Kunstharz | 1’300.– |
| Dampfabzug inklusive Metallfilter | 800.– |
| Bedienungsarmatur | 400.– |
Diese Zahlen sind kein Kostenvoranschlag, aber ein Massstab: Weicht eine Offertposition um ein Mehrfaches davon ab, frag nach, was den Unterschied ausmacht.
Was du steuerlich abziehen darfst
Hier liegt Geld, das regelmässig liegen bleibt. Das Merkblatt «Liegenschaftsunterhalt» des Kantonalen Steueramts Aargau, gültig ab 1. Januar 2024, teilt die Kosten eines Küchenersatzes prozentual auf: I sind Investitionskosten (nicht abziehbar), U sind Liegenschaftsunterhaltskosten (abziehbar), E/R sind Investitionen in Energiesparmassnahmen.
| Vorgang laut Merkblatt | Investition | Unterhalt | Energiesparmassnahme |
|---|---|---|---|
| Ersatz gleichwertiger Kombinationen | 0 % | 100 % | 0 % |
| Ersatz gleichwertiger Fronten auf bestehende Korpusse | 0 % | 100 % | 0 % |
| Ersatz einer Kombination mit vorher tieferem Qualitäts- oder Komfortstandard | 33 % | 67 % | 0 % |
| Ersatz eingebauter Haushaltgeräte (Kochherd, Dampfabzug, Backofen, Geschirrspüler, Kühl- und Tiefkühlschrank) | 0 % | 75 % | 25 % |
| Ersatz eines eingebauten Backofens durch einen Combi-Steamer | 50 % | 25 % | 25 % |
| Ersatz eines Mikrowellengeräts durch einen Steamer oder Combi-Steamer | 75 % | 25 % | 0 % |
| Ersatz der Arbeitsfläche in gleichwertigem Material | 0 % | 100 % | 0 % |
| Arbeitsfläche aus Kunstharz wird durch Naturstein oder Glas ersetzt | 50 % | 50 % | 0 % |
Zwei Bedingungen dazu aus demselben Merkblatt: Der Energiespar-Anteil ist nur abzugsberechtigt bei Gebäuden, die mindestens fünf Jahre alt waren. Und wird eine Einrichtung nach vergleichsweise kurzer Zeit und ohne sachlichen Grund ersetzt, spricht eine natürliche Vermutung dafür, dass persönliche Gründe den Ausschlag gaben — den Nachweis eines sachlichen Grundes musst du erbringen.
⚠ Diese Ansätze gelten für den Kanton Aargau. Andere Kantone führen eigene Merkblätter mit teils anderen Prozentsätzen. Was werterhaltend und was wertvermehrend ist, behandeln wir grundsätzlich im Artikel werterhaltend oder wertvermehrend.
Welche Reihenfolge die Montage verlangt
- Schadstoffabklärung bei Baujahr vor 1990 — vor dem Abbruch, nicht danach. Details im Artikel Asbest im Haus.
- Abbruch und Entsorgung.
- Rohinstallation Sanitär und Elektro — jetzt sind die Wände offen. Jede Leitung, die später kommt, kostet doppelt.
- Gipser- und Malerarbeiten, Wandbeläge.
- Bodenbelag, durchgehend bis unter die Küchenmöbel, wenn du später Umbaufreiheit willst.
- Küchenmontage.
- Anschluss der Geräte durch Sanitär und Elektro, mit Sicherheitsnachweis.
- Fugen, Abnahme und Übergabe der Unterlagen — Geräteseriennummern, Garantiescheine und Wartungsintervalle gehören in dieselbe Ablage wie das Abnahmeprotokoll.
Der Schritt, den Bauherrschaften gerne kürzen, ist Nummer 5. Ein Bodenbelag, der nur bis vor die Küchenzeile geht, macht jeden späteren Grundrissumbau teuer — und bei einem Wasserschaden ist die Reparatur ein Flickwerk.
Wie stark Budgets und Erwartungen auseinandergehen, zeigt der Forumsthread Was hat Eure Küche gekostet? mit über 260 Beiträgen und mehr als 170’000 Aufrufen.
Was heisst das für dich
Klär zuerst, was überhaupt ersetzt werden muss — Geräte, Fronten, Abdeckung und Korpus haben verschiedene Lebensdauern, und ein Teilersatz ist oft der bessere Entscheid. Verlang danach von allen Anbietern dieselbe Positionsliste und markier jede Zeile, die «bauseits» heisst. Leg fest, wer Sanitär und Elektro koordiniert, und schreib es in den Vertrag. Sammle alle Rechnungen getrennt nach Möbeln, Geräten und Bauleistungen — die Steuererklärung verlangt genau diese Aufteilung. Und wenn dein Haus vor 1990 gebaut wurde: Die Schadstoffabklärung kommt vor dem Abbruchtermin.
Weiterlesen
- Werterhaltend oder wertvermehrend — die Systematik hinter den Prozentsätzen
- Asbest im Haus — warum Plättlikleber der häufigste Fund beim Küchenabbruch ist
- Bauabnahme: das Protokoll, das später zählt — was du dir bei der Übergabe abgeben lässt
- Im Forum: Wie hoch ist euer Budget für die Küche — Budgets und was am Ende daraus wurde
Quellen
- CRB, eBKP-H SN 506 511 «Elementbasierter Baukostenplan Hochbau», Ausgabe 2020 (Auszug)
- Paritätische Lebensdauertabelle, Mieterinnen- und Mieterverband
- HEV Schweiz, Lebensdauertabelle
- Kantonales Steueramt Aargau, Merkblatt «Liegenschaftsunterhalt (LUK)», gültig ab 1. Januar 2024
- Bundesamt für Statistik, Schweizerischer Baupreisindex
