Wie lange haben wir auf den Sommer gewartet! Jetzt, wo er da ist, erschlägt uns die Hitze schier. Wie wärs mit einem frischen Kräuterdrink, der mit nur 100 Kalorien pro 3 dl zu Buche schlägt?
Alles, was Sie dazu brauchen: 1 Stehmixer, auch Blender genannt, 3 EL kalten Magerquark oder Blanc battu, 1,5 dl Magermilch, eine Handvoll frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch oder Dill und eine Prise Salz. Alles in den Mixer geben, kurz pürieren und subito geniessen. Übrigens: Ein herrlicher Frische-Kick in den Tag für alle, die es morgens lieber salzig mögen!
Eine sonnige Gartenwoche wünscht Herbarella