Tomaten 2017

Gekauft hab ich die Samen als normale Ochsenherz, aber sie sehen aus wie die Ungarische Ochsenherz, sind weniger stark gerillt und tatsächlich herzförmig. Hab da mal einen für mich neuen Samen-shop getestet...

Vollreif geht das Rot fast ein wenig ins Karmin, aber ich nehme sie relativ früh ab und verwende sie gleich (wie in Italien) oder lasse sie so ein wenig nachreifen. Voll ausgereift mag ich sie weniger.

Toll ich bin voll fasziniert von der Vielfalt die es nur schon bei den Tomaten gibt.


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Nun kommt langsam die zeit wo noch alles schnell reif werden will  .

Nun komme ich langsam wieder in Verarbeitungs - und verschenken-stress :mrgreen:

Unsere gestrige Tomatenernte

Unglaublich, diese Mengen 😱  Da kann man wirklich von Stress reden 😀  

Gestern das Blech verarbeitet , heute wieder geerntet  😀



Leider haben wir durch den bald täglichen starken Regen platzen sehr viele der Früchte , vor allem draussen .

Leider haben wir durch den bald täglichen starken Regen platzen sehr viele der Früchte , vor allem draussen .

Kannst den Regen ins schöne Toggenburg schicken, hier regnets ja fast nie...

Bei mir sind auch einige geplatzt;  vom Regen kann es nicht sein, den hab ich ja nicht im Gewächshaus, aber ich vermute, der Temperatursturz von vor zwei Wochen hatte eine ähnliche Wirkung...

n Kannst den Regen ins schöne Toggenburg schicken, hier regnets ja fast nie...nn

Sei froh das du unser Wetterschen gestern nicht hattest.....hat mir den Garten verwüstet , Stangenbohnen umgeworfen , Sonnenblumen abgeknickt , Tomatenhaus demoliert und fast alle Freilandtomaten umgelegt.....wie die weitere Bilanz ist , das erfahre ich erst wenn Männe heim kommt.

Habe heute aus den getrockneten Tomaten Tomatensalz gemacht .

  

Je höher der Tomatenanteil , je dunkler und je Tomatiger ist es.

hat mir den Garten verwüstet

Oh du arme Mondfee, das tut mir ja so leid! Ich hoffe, du kannst doch noch einiges retten!

Das hier ist die Ernte vom Mittwoch (etwa 30 Kg) und heute habe ich schon wieder gut und gern 10 Kg geerntet. Mein Dörrapparat läuft heiss (ich kriege zum Glück etwas mehr als 7 Kg aufs Mal rein) und heiss eingefüllt wird auch jede Menge. Gegessen und verschenkt werden natürlich auch Unmengen.

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Wow, das ist eine Ernte 😱  

Tomatensalat in allen Varianten, Tomatenspaghetti, Tomatensuppe, Tomatenauflauf, Tomatenkonfitüre, Tomatenchips, gefüllte Tomaten, Tomatensauce, Tomaten direkt vom Strauch, überbackenen Tomaten - was willst du denn noch einmachen?  :-D

Melissa

Nun fängts langsam an .....

Der viele und nicht gerade schwache Regen , dazu der starken Wind , trugen die Sporen nun in Richtung meiner Freilandtomaten.

Die ersten Tomaten zeigen die ersten Spuren der Braunfäule.

Finde es aber weiter nicht schlimm.

Die Freiland sind langsam müde und werden nach und nach entsorgt.

Die im Folienhaus sind gestutzt und dürfen noch ausreifen.

Wir hatten wirklich guten Ertrag und mehr muss es nicht werden. :-D