ich habe unter der Strasse einen Wasser - Durchlass und dieser stumpf hält mit seinen wurzeln das erdreich zusammen damit es nicht in den durchlass rutscht.
Ja, man sollte sie frühestens im zweiten Jahr ernten, besser noch im dritten... Es schwächt die Pflanze als Ganzes, wenn man zu früh mit Ernten beginnt. Die Stengel sind im ersten Jahr sowieso noch etwas mickrig, also lieber warten, bis der Rhabarber im zweiten Jahr richtig schön austreibt (oder eben sogar erst im dritten...).