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Induktionsherd vs herkömlicher Keramikherd

26Antworten23’476Aufrufevon tlanz · 28. März 2009letzter Beitrag vor 17 Jahren
  1. mime7461 Beiträge3. April 2009
    Hallo Ihr

    Ich hab schon gehört (von meinem Naturheiler)/emoticons/default_wink.png

    Das Induktionsherde gesundheitschädigend sind die selben Aussagen wie beim Microwellen und beim Handy.

    Jetzt frage ich mich was da drann ist?

    Wieso soll das Magnetfeld die Speisen veränder?

    Kennt sich da jemand aus und kann mir weiterhelfen.

    Danke

    Gruss und gnüssed das schöni Wetter /emoticons/default_additional/39.gif

    Beach Boy
    Hallo,selbstverständlich verändert das Erhitzen von Speisen die Speisen. Und dies äusserst massiv. Das ist ja der Sinn der Aktion. Eiweisse zersetzen sich und gerinnen usw.

    Inwiefern ein Magnetisches Wechselfeld zusätzlich zu diesen massiven Veränderungen weitere Veränderungen verursachen soll musst Du schon denjenigen fragen, der solche Behauptungen aufstellt.

    Veränderungen an sich wären ja auch erstmal nichts schlechtes. Wieso speziell die Veränderungen durch ein Magnetisches Wechselfeld etwas schlechtes sein sollten müsstest Du ebenfalls denjenigen fragen, der das behauptet.

    Aus Naturwissenschaftlicher Sicht gibts jedenfalls soweit ich weiss keinen Hinweis auf Veränderungen.

    Auf Gesundheitsschädigung durch Genuss so erhitzten essens erst recht nicht.

    Für diejenigen, die mit der Naturwissenschaft nichts anzufangen wissen, bleibt das aber eine Glaubensfrage. Und da soll man ja nicht reinreden.

    Gruss.

  2. Katja136 Beiträge3. April 2009
    Hallo,

    ich habe letztens eine Sendung im TV gesehen wo der Versuch gemacht wurde, wann sich Öl in einem Topf entzündet. Beim Gasherd ging das schnell, auf einem "normalen" Herd dauerte es länger und beim Induktionsherd hat es sich überhaupt nicht entzündet.

    Da bin ich doch froh, dass wir uns für Induktion entschieden haben...(irgendwann kochen die Kinder alleine).

    Grüße

    Katja

  3. edith545 Beiträge22. Dezember 2009
    Hoi zämme

    seit 3 Wochen koche ich nun mit Induktion, vorher mit Gas. Ich würde den Induktion nie mehr hergeben, die Hitze ist noch viel schneller als bei Gas da.

    Bei den Pfannen hatte ich Glück, obwohl ich keine teure Pfannen hatte, einzig zwei Bratpfanne und ein kleines Pfännchen funktioniert auf dem Induktion nicht mehr.

  4. Hennessy854 Beiträge23. Dezember 2009
    Bei den Pfannen hatte ich Glück, obwohl ich keine teure Pfannen hatte, einzig zwei Bratpfanne und ein kleines Pfännchen funktioniert auf dem Induktion nicht mehr.
    Da hast Du aber Glück gehabt. Bei uns war es genau umgekehrt. Es gingen noch:

    - eine schwere alte Gusseisenbratpfanne (nicht gerade der Alltagsbrüller)

    - das Fondue Chinoise Pfännchen (auch nicht wirklich)

    Da meine Freundin der festen Überzeugung war, dass Ihre teuren Pfannen induktionstauglich sein müssten (der Preis trügt ...), hatten wir nicht vorgesorgt. Notfallmässig wurde dann eine einfache Pfanne bei meiner Mutter ausgeliehen ...

  5. lollo68420 Beiträge23. Dezember 2009
    Ich habe auch seit 5 1/2 Jahren Induktion und im neuen Haus kommt auch nur Induktion zur Frage.

    Ich habe nur eine alte Pfanne von der Grossmutter von meinem Mann und eine Fonduepfanne weggeworfen.

    Da zu Hause 6 Personen wohnen, bin ich froh wenn das Wasser schnell kocht. Wir müssten unser Elektrolux Gerät nach 4 1/5 Jahren ersetzen aber das neue ist noch besser, die Teigwaren koche ich auf 7 statt 9.

    Gruss

    lollo68

  6. lukas_ch921 Beiträge23. Dezember 2009
    Kleiner Tipp für alle mit Induktion:

    Ein Magnet unter die Pfanne, wenns hält, dann funktioniert sie auch mit Induktion. So einfach ist das. Mit dem Preis der Pfanne hats nichts zu tun.....

  7. frischi37 Beiträge25. Dezember 2009
    Ich möchte euch meine Erfahrung mit Induktion auch noch mitteilen.

    Induktion ist gefährlich und kann schädlich sein für den menschlichen Körper!!!

    Wieso??

    Seit wir unseren Induktionherd haben hat mein Bauchumfang zugenommen, ich stehe öfters in der Küche und koche leckere speisen.

    Auch ist mir aufgefallen das meine Freunde immer mehr bei mir kleine "Koch-Sessions" abhalten wollen.

    Auch habe ich komischerweise am putzen des Herdes gefallen gefunden....

    Wenn das nicht eine unheimliche Krankheit ist...../emoticons/default_biggrin.png😀

    Gruss vom total verstrahlten Frischi

    Achja, Induktion ist etwa gleich gefährlich wie autofahren oder telefonieren mit dem Handy am Ohr. (oder in Zürich wohnen. /emoticons/default_biggrin.png😀)