Bei substanziellen Werten lässt sich je nach Bank sicher etwas machen. Eine Modelleisenbahnsammlung oder ein Oldtimer für 32kCHF ist aber sicher alles andere als "substanziell".
Nein, da wirst du wohl keine Bank finden, die so was macht.
Sicherheiten müssen der Bank verpfändet und entweder physisch übergeben werden können (z.B. Lebensversicherungspolice) oder dann zumindest in irgendeiner Art und Weise blockiert werden können (z.B. 3. Säule-Konto), damit die Bank sicher sein kann, dass der Wert(gegenstand) nicht anderweitig verwendet oder verkauft wird.
Die Bank wird also wenig Interesse haben, deinen Oldtimer oder deine Modelleisenbahnsammlung in ihren Tresor zu nehmen (und du ja wahrscheinlich auch nicht).
Abgesehen davon kann man eine Modelleisenbahnsammlung im aktuellen Umfeld auch nicht mehr zwingend als Wertgegenstand bezeichnen, die Preise sind grundsätzlich im Sinkflug (abgesehen von einigen extrem raren Spezialmodellen).