Ich wohne im EG und höre es vom Nachbarn welcher im 2. OG wohnt, wenn er auf der Toilette sein grosses Geschäft verrichtet. Jedes einzelne "plumpsen" ist hörbar.
Das MFH ist ein Minergie-Neubau aus dem Jahr 2015.
Das liegt dann wohl am mangelnden Schallschutz, darum solltest Du dies auch als Mangel melden.
Ursachen können vielfältig sein... beginnend bei der Planung, der Ausführung durch den Sanitär (ggf. Putzer/Baumeister beim verschliessen/bekleiden der Abwasserrohre/Fallstränge/Schächte) und damit letztlich bei der Bauleitung.