einige meiner Thymianpflanzen, vor allem die Kriechenden, sind in den letzten Wochen total braun geworden. /emoticons/default_icon_cry.gif Ist das normal, oder sind die hin?
Ich denke schon, dass die hin sind /emoticons/default_sad.png . Meine sind noch grün. Ich muss aber zugeben, dass ich ihnen in den letzten Wochen, als es so heiss und trocken war, abens einen Gutsch Wasser gab.
Vielleicht probierst Du es noch mit einem grosszügigen Rückschnitt. Mit einem bisschen Glück und falls die nächste Hitzeperiode kommt, einem Gutsch Wasser, könnte ev. das eine oder andere wieder durchtreiben.
Bei so lang anhaltendender Trockenheit und Hitze wie wir es diesen Sommer hatten, braucht sogar Thymian etwas Wasser. Ein jetziger Rückschnitt kann evtl. einen Austrib fördern.
Wenn ich mich recht erinnere, stammen Thymian und Majoran zwar beide aus derselben Familie, aber die Stängel und Blätter vom Thymian sind eher hart, die Blätter oft länglich und manchmal fast "röhrenartig" nach aussen gebogen. Majoranblätter sind weich und teilweise fast rund, ebenso die Stiele, bei meinen zwei Sorten sind die Blätter leicht behaart.
Der wesentliche Unterschied ist aber der Geruch bzw. Geschmack. Die kann man eigentlich nicht verwechseln. Majoran ist (fast) identisch mit Oregano.
Also, Rezeptoren mobilisieren und schnuppern /emoticons/default_smile.png
Beide Kräuter sind zu vielem "gut", das ist Geschmackssache. Ich mag den Thymian getrocknet vorwiegend gekocht, weil er ähnlich wie Rosmarin beim Trocknen ziemlich hart wird. Auf Salate kommt bei mir also eher Majoran. Aber ich finde, die beiden Kräuter passen auch gut zusammen.
Du mit dem korrekten schnuppern wirst du auch warten müssen bis es wärmer ist und die Sonne die ätherischen Öle richtig aktiviert /emoticons/default_icon_smile.gif
Ich schneide ihn immer, weil er sonst zu sehr verholzt. Genau genommen schneide ich aber nicht alles, nur die aufrecht wachsenden Triebe, die flachliegenden Ausläufer lasse ich stehen und drücke sie eher noch ein wenig in die Erde, dann machen sie Wurzeln. So kann man vermehren bzw. verjüngen d.h. den alten Stock auch irgendwann entfernen, wenn der Ertrag abnimmt.