ich liebe alles was insbesondere mit fleisch zu tun hat - demzufolge auch das grillen😀
wir haben seit rund einem jahr den Ascona 570MX von outdoorchef. jedoch haben wir anstatt der aus unserer sicht zu kleinen gusseisenplatte welche es von outdoorchef gibt eine von pangas. das grillergebnis ist einfach der hammer.
zudem kann darauf auch niedergar, pizza, backwerk, dessert`s usw. gemacht werden. eigendlich kann man, wenn man alles auskosten will, im sommer das kochfeld in der küche links liegen lassen😉
nur haben wir das ganze mit dem putzen noch nicht ganz raus. falls also jemand noch anregungen dazu hat wie man in kurzer zeit ein optimales reinigungsergebnis hat, dann einfach posten😱
Wir haben auch einen Outdoorchef und waren mal an einem Grillkurs. Dort wurden auch Tipps zur Reinigung abgegeben: Für die schnelle Reinigung eignen sich Stahlknäuel sehr gut, sie zerkratzen den Grill nicht (KEINE Stahlwatte, diese kratzt!). Man kann auch den Grill für einige Minuten voll aufheizen, bis alle Resten einbrennen, dann mit einer Bürste abbürsten und 1-2x im Jahr den ganzen Grill mit Backofenreiniger reinigen.
Wir haben auch einen Outdoorchef und waren mal an einem Grillkurs. Dort wurden auch Tipps zur Reinigung abgegeben: Für die schnelle Reinigung eignen sich Stahlknäuel sehr gut, sie zerkratzen den Grill nicht (KEINE Stahlwatte, diese kratzt!). Man kann auch den Grill für einige Minuten voll aufheizen, bis alle Resten einbrennen, dann mit einer Bürste abbürsten und 1-2x im Jahr den ganzen Grill mit Backofenreiniger reinigen.
Gruess,
refi
...und was passiert mit der Emailierung? Ob jetzt Stahlwuschel oder Bürste... ohne grobes Kratzen geht da nix weg, wenn es mal eingebrannt ist... Dieses Problem hatten wir bei Weber und jetzt auch mit Outdoorchef... von daher hätte ich eigentlich lieber einen Rost ohne Email (wie schreibt man eigentlich "Email"... sieht ja aus wie "E-Mail".../emoticons/default_biggrin.png)... der wäre günstiger und man könnte Ihn auch etwas unsanfter reinigen oder dann gegebenenfalls ersetzen.../emoticons/default_wink.png
...bisher haben wir die Roste in den GS getan und das ging gar nicht so schlecht...
Email schreibt man wie E-Mail, einfach ohne "-", denn sonst wäre Email ja ein E-Mail /emoticons/default_wink.png
Um aber keine Verwechslung mit einem E-Mail (oder Emil) zu haben, kann man alternativ auch Emaille schreiben. Das hat nun definitiv nichts mit einem E-Mail zu tun /emoticons/default_wink.png
Email schreibt man wie E-Mail, einfach ohne "-", denn sonst wäre Email ja ein E-Mail /emoticons/default_wink.png
Um aber keine Verwechslung mit einem E-Mail (oder Emil) zu haben, kann man alternativ auch Emaille schreiben. Das hat nun definitiv nichts mit einem E-Mail zu tun /emoticons/default_wink.png
Stahlknäuel oder die Standard-Grillbürsten (aus Messing ?) zerkratzen das Email eben nicht, dh. damit kannst Du putzen scheuern wie Du willst ohne zu kratzen. Und sonst mit Backofenreiniger einsprayen, über Nacht einwirken lassen und am Morgen mit dem Stahlknäuel. Selbst nach 4 Jahren sieht mein Outdoorchef jeweils wieder wie neu aus!
Ebenfalls ein zufriedener Grill Outdoorchef Besitzer. Der grosse Trichter bleibt immer auf der Stellung "Umluftfunktion" also \__/. So grille ich alles, ohne dass es umgedreht werden muss (natürlich Deckel drauf lassen). Würste (sogar schon Tofuwürste /emoticons/default_eek.png, war aber echt hart), grössere Fleischstücke, Gemüse... geht alles gut.
Den Tipp mit dem Backofenreiniger muss ich mir merken.
Auch ein Outdoorchef Gasgrill-Besitzer.... Als wir unserem Campingaz-Modell wie bereits erwähnt schon fast beim rosten zusehen konnten (obwohl er immer gedeckt war und auf dem Balkon nicht im Regen stand), musste letzten Sommer ein neuer, qualitatif besserer (da wird auch das Grillgut besser.... dachten wir!) her. Wir hatten damals noch keine Schimmer, dass wir uns ein halbes Jahr später für einen Hauskauf entscheiden würden, sonst hätten wir bestimmt nicht 800.00 Franken investiert. Fazit: mein Mann kommt mit dem Ding nicht zurecht, ist nur glücklich, wenn er sich, wie heute, auf dem Holzkohlegrill austoben kann (wird auch echt gut das Fleisch), meine Wenigkeit hat keine Erfahrung im Holzkohlegrillen und kommt mit dem Gasgrill sehr gut zurecht; Pizza's werden - einstimmig - aber superlecker, an grosse Stücke wie Poulet und Braten haben wir uns noch nicht rangewagt. Unser teures Modell wird demzufolge wahrscheinlich im neuen Haus nicht alt und relativ rasant durch einen richtigen Grill (mit Holz und allem drum und dran) ersetzt. Und wegen dem Putzen: beim Gasgrill bleibt das momentan an mir hängen und ist ziemlich mühselig (das "Verbrennen" des Schmutzes funktionniert nicht so recht, find ich), der Trichter ist doch recht gross und etwas umständlich zu reinigen in der Küche. Der emaillierte Grillrost jedoch ist nach kurzem Einweichen ratzfatz geputzt.
Um den Holzkohlegrill - und daraus zu folgern auch um einen allfälligen richtigen Grill - kümmert sich jedoch immer mein Mann! Kein Wunder, geht auch 10 mal schneller!!
Hallo,
mal ganz abgesehen davon, dass ich selbst nach 2 Holzkohlengrills und 2 Gasgrills vermutlich wieder ein Holzkohlengrill kaufen werde, möchte ich hier doch noch etwas klarstellen:
Nicht nur der Holzkohlegrill ist ein "richtiger Grill"! Beide haben ihre Vor- und Nachteile... in diesem Zusammenhang jedoch von einen "richtigen Grill" zu sprechen, ist nun mal falsch.
Letzhin kam im Fernsehen sogar ein Test wo ein ausgewiesener Gill-Koch (Europameister) auf Gas und auf Holzkohle gegrillt hat. Danach wurde das Fleisch und die Würste in einer Blind-Degustation verzehrt... das Ergebnis? Es konnte nicht festgestellt werden auf welchem Grill das Fleisch brutzelte!
Wenn kein Fett verbrannt wird (was es auch nicht sollte und bei "richtigen" Grillieren auch nicht tut), dann ist also kein geschmacklicher Unterschied feststellbar.
...nur so viel zu einem "richtigen Grill".../emoticons/default_biggrin.png
...ich bin sonst in vielen Sachen etwas "Markenfetishist" und zahle für bessere Qualität gerne etwas mehr... beim Gasgrill jedoch sehe ich keinen Vorteil!/emoticons/default_wink.png
Geht mir auch so, ich bezahle gerne mehr, wenn ich wirklich mehr kriege dafür. Habe mir nun einen Mastergrill gekauft, via ricardo. Nach 2h Schrauben habe ich nun wirklich einen tollen Grill, der einen sehr hochwertigen Eindruck macht, dies zu einem wirklich fairen Preis.
Obwohl ich gemäss den Erfahrungsberichten nicht so von der Campinggaz-Qualität überzeugt bin, kaufe ich heute mal diesen hier, wenn er denn noch da ist... 50% anstatt 700.-- für 350.--. Ev. ist diese "Campinggaz-Preis-Klasse" besser? Oder gibt es berechtigte Einwände?
Eben, vorgestern habe ich nun den besagten Grill geholt. Mit voller Vorfreude habe ich dann am selben Abend mit der Montage angefangen... Plötzlich, oh Schreck ein Teil fehlt (Beilage, gelb markiert) ! /emoticons/default_mad.png Das gibt es doch gar nicht!!!
Na gut, am Tag darauf rufe ich direkt der Fa. Camping Gaz Schweiz AG in Givisiez an. Ohne wenn und aber wird mit zugesagt, dass ich sofort das fehlende Teil erhalten werde... Musste nicht mal etwas mailen oder senden. Alles über Telefon "nur mündlich".
Und heute bekomme ich doch tatsächlich das fehlende Teil per DHL. Hätte ich ehrlich gesagt nicht gedacht, dass das wirklich klappen würde...
Bravo! Das nenne ich Top-Kunden-Service... /emoticons/default_smile.png
Gruss,
Serge-CH
P.S.: Gut, kann sein, dass das Problem (fehlendes Teil) schon bekannt war und deshalb schnell reagiert wurde... Aber trotzdem. Es wäre schön, wenn im Baubereich (und auch sonst) alle Handwerker die gleiche Arbeitseinstellung hätten...
Ich habe auch eine Camping-Gaz Grill, jedoch nur eine kleine Ausführung. Ich bin sehr zufrieden damit.
Einzig das Teil zusammensetzen, erfordert doch schon Handwerkliche Fähigkeiten, ist ja unglaublich wieviele Einzelteile da dran sind./emoticons/default_rolleyes.gif
So, die Montage ist beendet. War ein ziemlicher Krampf... U.a. waren die mitgelieferten Schrauben nicht passend oder zuwenig befestigend... Musste gesamthaft 2x in den Baumarkt gehen, um Schrauben, Muttern und Werkzeug zu kaufen (mache ich aber gerne.../emoticons/default_biggrin.png). Das Teil ist riesig aber die Vorfreude aufs Grillieren ist gross genug, um die Mühen der letzten Tagen zu vergessen...
Hoffen wir mal, dass das Teil dann einwandfrei läuft und nicht noch in die Luft geht...
