Ich habe eine Chilipflanze und frage mich jetzt, ob die Chilis scharfer werden wenn ich sie länger am Bäumchen hängen lasse als wenn ich sie gleich weg nehme. Gibt es so verschieden scharfe Chilis oder sind die immer gleich scharf?
Nein Chilis sind nicht alle gleich scharf. Von der Paprika mit ein paar wenigen Scoville bis zu ein paar Millionen (Höllisch scharf), gibt es alles.
Selbst die gleiche Pflanze liefert je nach Wachstumsbedingungen (Boden, Licht, Wasser und Erntezeitpunkt) nicht die gleiche Schärfe. Und sogar am selben Strauch kann es Unterschiede geben.
Je läner die am Strauch sind, je mehr Schärfe entwickeln die Chilis. Bin mir aber nicht sicher, ob dies für alle Sorten gilt.