Die Temperaturfühler und Thermometer haben gut und gerne +/-2K absolute Genauigkeit. Wenn Du Sensoren mit 0.5K oder besserer Genauigkeit willst, kostet das schnell einen 3 stelligen Betrag. So etwas verbaut kein Heizungs-Hersteller.
Die analogen Messfühler direkt am Rohr sind bessere Schätz-O-Meter. Die verbaute Sensorik mit welcher die Heinzanlage arbeitet, ist da wesentlich genauer.